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アントシア(ニ)ンの発生原因と対策

2017年12月4日未分類

  アントシアンというのは、色素体の本体(アグリコン)である「アントシアニジン」と、これに「糖」が結合した色素配糖体である「アントシアニン」との総称です。   アントシアニジンは、20余種知られていま …