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徒然なるコラム:あんな話、こんな話
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身近な野菜・植物の「毒」

人間にとって食物となっていても、鳥、犬、猫などには「毒」となる植物もあります。 逆に、人間に猛毒のトリカブトの根でさえ、コガネムシの幼虫に食べられてしまいます。 生存競争の間で、何万年の歴史があり、「新毒」と「解毒酵素」 …

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