「消費期限」と「賞味期限」

日常使われている言葉で、「消費期限」と「賞味期限」、その違いを考えたこともありませんでした、という人も多いかと思います。

現代を生きる人として、知っておかなければなりませんよ～。

この用語は食品について使われています。食品は腐敗が早いので、特に注意が必要です。この場合も、開封してあるか無いかで違いますし、保存条件によっても違って来ます。

この保存状態が「室温」「常温」「標準温度」「冷所」によって違って来るのです。(1/16)

特に、劣化の早い(5日内程度の)食品は、「消費期限」を使います。

食品の期限表示に関しては、所轄官庁は消費者庁です。その法的な根拠は「食品衛生法」と「日本農林規格(JAS法)」です。対象食品も決められています。