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徒然なるコラム:あんな話、こんな話

微生物基礎知識

細菌(バクテリア)と真菌(糸状菌)

微生物というと、細菌のことだと思っている人がいますが、広い意味では「藻類」「粘菌」「卵菌」やアメーバーのような「原生動物」や「菌類」なども含まれています。 「菌類」には、「酵母」「麹菌」「糸状菌(カビ)」「担子菌(キノコ …

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