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徒然なるコラム:あんな話、こんな話
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栄養学入門 (動物 植物)

アミノ酸の基本構造

  アミノ基 NH3+    +   カルボキシル基 COO–   アミノ基とカルボキシル基を持つ化合物をアミノ酸といいます。   カルボキシル基が結合する炭 …

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