2021年5月10日芝草管理の為の ㊙知識 酵素 補酵素
プロテアーゼの2分類 プロティナーゼ (エンドペプチダーゼ) タンパク質の内部ペプチド結合を加水分解する酵素、高分子タンパクに作用して、急速な低分子化を引き起こし、蛋白をペプトン化します。 トリプシン、キモトリプシン、サ …