2018年9月14日栄養学入門 (動物 植物)
砂糖(蔗糖)(スクロース)というのは、化学的には単糖類のフルクトース(果糖)とグルコース(ブドウ糖)とが一分子ずつ結合した二糖類を指しています。厳密には、主成分の糖を指しています。 単糖類：果糖(フルクトース) ブ …
